Le filet de daurade meunière et son crémeux d'agrume

Filet de daurade meunière : légèreté et finesse en assiette

Préparé façon meunière, notre filet de daurade séduit par sa peau dorée et croustillante, sa chair délicate et sa cuisson parfaitement maîtrisée.
Il est accompagné d’un crémeux d’agrume, subtil et parfumé, qui apporte fraîcheur, vivacité et équilibre à l’ensemble.

Ce plat met en valeur la justesse des cuissons et la précision des assaisonnements, dans un esprit à la fois classique et créatif. Une assiette qui reflète notre envie de proposer une cuisine de la mer soignée, généreuse et toujours faite maison.

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