Canard confit au foie gras façon parmentière

Canard confit au foie gras façon parmentière : un plat généreux et raffiné

Inspiré d’un grand classique revisité avec élégance, notre canard confit au foie gras façon parmentière mêle gourmandise, finesse et savoir-faire maison.

Le canard, lentement confit, révèle une chair fondante et savoureuse, délicatement effilochée. Il est associé à une purée onctueuse, montée au beurre, et relevé par des éclats de foie gras, qui apportent une touche de raffinement et une belle longueur en bouche.

Gratiné au four pour une texture légèrement croustillante sur le dessus, ce plat offre une véritable expérience de bistrot, entre tradition et générosité, parfaite pour les amateurs de recettes chaleureuses et authentiques.

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